ENTREES

Insalatina di carciofi sardi con sedano e parmigiano reggiano 36 mesi
Artichokes salad with celery and 36 months aged parmesan cheese

Baccalà mantecato su crema di topinambur
Creamed Cod on topinambur cream

Tiepido di mare caldo
Warm seafruit

Frittino di calamaretti spillo
Baby squid fried

Polpo scottato con verdure ed aiolì
Roasted octopus with vegetables and aiolì

Acciughe del mar cantabrico riserva “San Filippo”
Cantabrian anchovies “San Filippo” selection

Carpaccio di tonno rosso con wasabi fresco
Red Tuna carpaccio with fresh wasabi

Carpaccio di ricciola con limone candito , wasabi e iukari
Yellowtail carpaccio with lemon candy , wasabi and iukari

Cruditè di Mare
Scampi / Gamberi / Ostriche / Ricci di Mare

FIRST COURSE

Tortello al king crab, erbette e mascarpone
Tortello filled with King crab turnip tops and mascarpone cheese

Risotto con Spinaci , capesante grigliate e zeste di limone
Risotto with spinach, grilled scallops and lemon zest

Spaghetti affumicati alle vongole e pomodorini datterini grigliati
Smoked spaghetti with clams and grilled datterini tomatoes

Linguine alla Nerano e calamaretti grigliati
Linguine Nerano with grilled baby squid

Paccheri all’astice pomodoro e basilico
Paccheri with lobster tomato and basil

Calamarata ai frutti di mare
Calamarata with sea food

MAIN COURSE

Pescato del giorno
Catch of the day

Tonno rosso scottato con verdure di stagione grigliate e salsa di peperone crusco
Seared red tuna with grilled seasonal vegetables and crusco pepper sauce

Triglia in tempura accompagnata da cuore di carciofi sardi di stagione
Red mullet tempura accompanied with seasonal Sardinian artichokes

Rombo chiodato alla Mediterranea
Turbot with Mediterranean sauce

Black cod ed erbette
Black cod and herbs

DESSERT

Tiramisu’

Frutta di stagione
Seasonal fruit salad

Tarte tatin con crema inglese e gelato alla vaniglia
Tarte tatin with custard and vanilla ice cream

Profiterol con cioccolato caldo
Profiteroles with hot chocolate

Bàbà con gelato alla crema
Babà with Cream Gelato